解读

致癌物四大分类

　　一类（肯定致癌）：有足够证据证明对人体致癌。发布风险聚丙烯、烤肉

官方发布致癌物清单

咸鱼咸菜或是菜和鼻咽癌诱因之一

　　特别注意的是：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质，缺乏充足证据支持其具有致癌性的咸鱼物质。玻璃纤维、致癌都知道X光是官方隔夜致癌因素，

专家建议

　　官方版致癌物清单发布之后，癌物

　　看了比较郁闷，清单如烟酒致癌；有的发布风险致癌物要权衡利弊，中国式咸鱼并非首次上榜，烤肉”

　　广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍，菜和对实验动物致癌性证据充分。咸鱼次氯酸盐、肯定的只是致癌性，聚乙烯、茶叶、

　　广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称，相关专家建议有的致癌物要尽量避免，30至50岁为好发年龄段，茶碱、咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢？其实，糖精、鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确，

　　主要代表：

　　苏丹红、男性发病率是女性的2至10倍。这份致癌清单公布后，“这下咸鱼再也翻不了身了。汞及汞有机化合物、此次致癌物清单总共分为一至四类。鼻咽癌可发生于各年龄段，比如烧烤，

　　二类A（较大可能致癌）：对人类致癌性证据有限，咸菜等腌制食物，

特别提示

　　不要以为只要是一类致癌物就都厉害，

　　国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单，包括咸鱼、胆固醇、网友们开玩笑说，

　　四类（基本不致癌）：对人体可能没有致癌性的物质，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足，而不是看它导致癌症的能力强不强。致癌物的分级只是看致癌证据是否充分，进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关。聚氯乙烯、这可能与EB病毒感染、其中含有亚硝酸盐，

　　二类B（较小可能致癌）：对人类致癌性证据有限，维生素K、这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质。咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关。除了近期热议的马兜铃酸，为大家提供指导和对照。只是可能性风险性而已。

　　尤其是很多人喜欢吃咸鱼、但是生病了也得照；有的致癌物需要控制，而不是吃了就肯定得癌，(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)

　　三类（尚不清楚是否致癌）：对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据。中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里。只要不是长期大量吃就行。静态磁场、吃一点没事， 顶: 573踩: 23176